Temps de Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min au total
Portion: 8

Ingrédients

  • 4 ‏Bananes mûres
  • 4 ‏Oeufs
  • 1 tasse ‏Amandes en poudre
  • 2 c.à.s ‏Farine de coco
  • 1 c.à.s ‏Bicarbonate

Instructions

  • Ecraser les bananes pour obtenir une pâte.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  • Chauffer une poêle et badigeonner d’huile d’olive (pour que le pancake ne colle pas).
  • Verser une louche de pâte dans la poêle chaude.
  • Faire cuire le pancake (environ 3 min de chaque face).
  • Recommencer jusqu’à l’épuisement de la pâte.

Simple à réaliser. Possibilité de réaliser la pâte la veille au soir et laisser au frais. Sortir 20 min du frigo avant cuisson.

 

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