Temps de Préparation: 20 min
Portion: 10

Ingrédients

  • 1 ‏Coeur d’une Pastèque
  • 40 cl ‏Crème liquide bio
  • 60g ‏Sucre de coco
  • 1 ‏Zeste de citron
  • 3 ‏Fraises
  • 20 ‏Framboises
  • 75g ‏Amandes filées
  • 1 ‏Kiwi

Instructions

  • Couper les 2 extrémités de la pastèque pour ne garder que le centre (pour que ce soit plat). Et extraire le coeur de la pastèque.
  • Verser la crème liquide, le sucre et le zeste d’un citron dans un saladier.
  • Fouetter le tout jusqu’à monter la crème (même consistance qu’une chantilly)
  • Couper le kiwi en rondelles, et les fraises.
  • Sécher la pastèque avec du papier absorbant pour que la crème accroche.
  • Etaler la crème fouettée sur la pastèque, jusqu’à la recouvrir intégralement.
  • Disposer les fruits pour que cela fasse joli.
  • Mettre les amandes sur tout le tour de la pastèque.
  • Laisser reposer un peu au frais avant de servir que la crème prenne bien.

Vous pouvez disposer les fruits que vous souhaitez.

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