Temps de Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Portion: 12

Ingrédients

  • 6 ‏Oeufs
  • 1/2 ‏Poivron rouge
  • 4 ‏Champignon de paris
  • 1/2 ‏Oignon
  • 1 c.à.s ‏Huile d’olive

Instructions

  • Verser l’huile d’olive dans une poêle et faire chauffer.
  • Mettre les oignons, une pincée de sel et faire revenir 2-3 min.
  • Ajouter dans la poêle les champignons, poivrons rouges et une pincée de sel. Faire revenir 5 min environ.
  • Verser la préparation dans les moules.
  • Casser les oeufs et les mélanger. Assaisonner les oeufs avec sel, poivron et paprika.
  • Verser les oeufs dans les moules remplis de légumes.
  • Faire cuire au four à 170 degré pendant 15 min.
  • Démouler.

En fonction de la taille de vos moules, il y aura plus ou moins de frittata.

 

 

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