Temps de Préparation: 40 min
Cuisson: 15 min
Portion: 2

Ingrédients

  • 500g ‏Escalope de dinde
  • 2 ‏Citron vert
  • 2 c.à.s ‏Ciboulette hachée
  • 1 ‏Oignon haché
  • 1 c.à.s ‏Gingembre haché
  • 2 c.à.s ‏Huile d’olive
  • 2 c.à.s ‏Coriandre haché
  • 1 pincée ‏Sel et poivre

Instructions

  • Râper puis presser les citrons verts dans un bol.
  • Ajouter l’oignon haché et les herbes au jus de citron. Poivrer et saler à votre convenance.
  • Ajouter l’huile d’olive, le gingembre haché puis fouetter. Ajouter le poulet, bien mélanger et laisser mariner pendant 30 min.
  • Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle et faire saisir à feu vif les morceaux de poulets (environ 3 à 6 min de chaque côté en fonction de la taille des morceaux) jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.

 

 

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